玫瑰花不仅美丽,还富有烂漫的气息,把它烤进蛋糕里,使蛋糕变得更加美味,再用花朵型的慕斯圈压出花朵形状,涂上玫瑰酱叠加起来,好吃又好看。
点击查看大图1.准备两个无油无水的盆,将蛋黄蛋清分离。
点击查看大图2.在蛋黄中加入牛奶,食用油和10克白糖。
点击查看大图3.筛入低粉。
点击查看大图4.搅拌均匀,呈流动的糊状。
点击查看大图5.把玫瑰花瓣切碎加入蛋黄糊。
点击查看大图6.搅拌均匀。
点击查看大图7.蛋清中加两滴白醋和20克白糖,准备打发。
点击查看大图8.用电动打蛋器搅打。
点击查看大图9.打至粗泡时,再加20克白糖。
点击查看大图10.继续搅打。
点击查看大图11.打至泡沫细腻时再加20克糖。
点击查看大图12.继续搅打至干性发泡,即能拉出小尖角的状态。
点击查看大图13.舀一半的蛋白霜加入蛋黄糊中。
点击查看大图14.用上下翻拌的手法翻拌均匀。
点击查看大图15.将上一步得到的混合物整个倒入蛋白霜内。
点击查看大图16.再次用上下翻拌的手法翻拌均匀,不能划圈,以免消泡。
点击查看大图17.将蛋糕糊倒入方形烤盘内(烤盘内提前铺一层油纸),震出气泡。
点击查看大图18.送进预热好的烤箱。
点击查看大图19.175度上下火烤22分钟。
点击查看大图20.出炉倒扣稍微晾凉一下,撕掉油纸。
点击查看大图21.用花朵型的慕斯圈压出花朵形状的小蛋糕片。
点击查看大图22.取一片,在上面涂一层玫瑰花酱。
点击查看大图23.再覆盖一层蛋糕片。
点击查看大图24.再涂一层玫瑰酱。
点击查看大图25.再覆盖一层蛋糕片。
点击查看大图26.装盘就可以吃啦。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女