酸奶餐包

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1.除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段，即能拉出大片膜。

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2.加入黄油揉匀放温暖处基础发酵。

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3.发酵至两倍大，排气按压，分割成七等份，滚圆松弛10分钟。

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4.再次滚圆放入模具中（我用的八寸蛋糕模），放温暖湿润处进行二次发酵。

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5.发酵至两倍大。

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6.表皮刷蛋液，洒适量杏仁片，入预热好的烤箱中层180度25分钟。（中间观察需加盖锡纸）

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7.成品

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8.脱模晾至手温密封保存。

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9.成品

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10.成品