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芦笋佐蜂蜜芥末优格酱

ShannonTsai
收录时间:2021-11-21 13:17:08  人气:6274

庸庸碌碌中,一瞬间要蹦到夏天。赶紧抓着春天的尾巴、买上一把自己喜欢的芦笋,做道爽口的料理。

主料
辅料

芦笋佐蜂蜜芥末优格酱的做法步骤

制作小窍门

1. 内地的优格大多是用吸管就能喝的,流动性较大,所以先用咖啡滤纸将过多的水份及乳清去除,才适合做酱汁。过滤的时间越久,优格酱就会越稠,可依自己喜欢的浓稠度调整。
2. 我这次买的芦笋比较细,所以汆烫时是将炉火关掉的。若买到的芦笋较粗,就需在水煮开、投入芦笋后调小火烫2分钟。
分类: 素菜 家常菜 创意菜

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