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特别喜欢吃戚风蛋糕，它彭松绵软，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽。
虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁也特别可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷、波士顿派等。
这次做的戚风蛋糕加入了蓝莓干，这是来自于东北长白山的蓝莓干，无污染，非常天然，健康，吃在嘴里酸甜可口，味道真不错。
点击查看大图1.备好所需食材
点击查看大图2.蓝莓干用清水浸泡几分钟后，放厨房纸上吸掉多余的水分
点击查看大图3.撒点低筋粉拌匀，这样可以预防沉底
点击查看大图4.取两个无油无水的干净容器，将蛋清和蛋黄分开放入容器中
点击查看大图5.蛋黄盆中放入15g糖、1g盐、50g水和50g玉米油，搅拌均匀
点击查看大图6.筛入低筋面粉和玉米淀粉
点击查看大图7.按不规则的方向搅拌均匀
点击查看大图8.蛋清中挤入几滴柠檬汁（或白醋）
点击查看大图9.用电动打蛋器将蛋清打至硬性泡发，提起打蛋器后会出现俩尖角，期间分3次加入40g糖
点击查看大图10.将三分之一的蛋白霜放进蛋黄糊里切拌式搅拌（从1点的位置划到8点的位置），千万别划圈，那样会消泡的
点击查看大图11.再倒回剩余的蛋白霜中继续切拌
点击查看大图12.拌匀后，放入三分之二的蓝莓干拌匀
点击查看大图13.倒入模具中，并震出气泡，再把剩余的蓝莓干均匀撒在面上
点击查看大图14.烤箱上下火150度预热5分钟后，把蛋糕模具放在烤箱下层（大烤箱可以放中层）烤20分钟，再转130度烤30分钟即可
点击查看大图15.出炉后倒扣散热
点击查看大图16.放凉后脱模切块就可以吃啦
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
