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特别喜欢吃戚风蛋糕，它彭松绵软，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽。
虽然戚风蛋糕非常松软，但它却带有弹性，且无软烂的感觉，吃时淋各种酱汁也特别可口。另外，戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷、波士顿派等。
这次做的戚风蛋糕加入了蓝莓干，这是来自于东北长白山的蓝莓干，无污染，非常天然，健康，吃在嘴里酸甜可口，味道真不错。
点击查看大图1.备好所需食材
点击查看大图2.蓝莓干用清水浸泡几分钟后，放厨房纸上吸掉多余的水分
点击查看大图3.撒点低筋粉拌匀，这样可以预防沉底
点击查看大图4.取两个无油无水的干净容器，将蛋清和蛋黄分开放入容器中
点击查看大图5.蛋黄盆中放入15g糖、1g盐、50g水和50g玉米油，搅拌均匀
点击查看大图6.筛入低筋面粉和玉米淀粉
点击查看大图7.按不规则的方向搅拌均匀
点击查看大图8.蛋清中挤入几滴柠檬汁（或白醋）
点击查看大图9.用电动打蛋器将蛋清打至硬性泡发，提起打蛋器后会出现俩尖角，期间分3次加入40g糖
点击查看大图10.将三分之一的蛋白霜放进蛋黄糊里切拌式搅拌（从1点的位置划到8点的位置），千万别划圈，那样会消泡的
点击查看大图11.再倒回剩余的蛋白霜中继续切拌
点击查看大图12.拌匀后，放入三分之二的蓝莓干拌匀
点击查看大图13.倒入模具中，并震出气泡，再把剩余的蓝莓干均匀撒在面上
点击查看大图14.烤箱上下火150度预热5分钟后，把蛋糕模具放在烤箱下层（大烤箱可以放中层）烤20分钟，再转130度烤30分钟即可
点击查看大图15.出炉后倒扣散热
点击查看大图16.放凉后脱模切块就可以吃啦
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
