提拉米苏

1.分离蛋清蛋黄、蛋黄分别放一个碗、蛋清打发！

2.面粉➕白沙糖20克、一颗蛋黄混合，烤箱25分钟。

3.另个蛋黄搅拌散开、加入75克糖水、混合打发。

4.奶酪打发顺滑、加入步骤3。

5.把吉利丁粉放入10ML冷水、发5分钟、放入热水搅拌化开无颗粒。

6.把4➕5混合。

7.200奶油打发7成备用。

8.把奶油➕奶酪混合、分一半加入可可粉、一般备用。

9.最后分别分层加入，放入冰箱冻4小时以上。