手指饼干【零添加版】

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1.所需配料称好备用。（配方里一次做了两烤盘，用量可以减半哦步骤都是一样的。）

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2.盆里无水无油，打入2鸡蛋和4个蛋黄。挤入数滴柠檬汁增加清香味。（没有柠檬可忽略不加）

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3.打蛋器高速打发。

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4.分2次倒入白砂糖。

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5.打发几分钟后，提起打蛋器画“8”字，观察纹路不易消失就好了。

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6.筛入低筋面粉。

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7.用刮刀翻拌均匀至没有干粉。翻拌好的糊糊很浓稠。（类似炒菜的动作，不要划圈哦避免消泡）

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8.把糊糊装入裱花袋中，烤盘提前垫上油布，挤成长条状。（中间要留有缝隙，烘烤过程中会涨大一点）

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9.ACA烤箱提前预热：上175度，下165度。

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10.放中层，烤18分钟即可。

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11.出炉待晾凉后会非常的香甜酥脆！

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12.成品图。

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13.嫩黄色很诱人~~~

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14.简单易做。

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15.零添加照样酥香美味哦！