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其实这是一个不太成功的菜谱，在此希望以自己的不成功让大家注意，从而做到完善。
点击查看大图1.将买来的豆芽用水快速焯一下，这样可以快熟，对于生手来说容易掌握成熟度。（如果想随便吃一下那就直接下锅，如果想讲究一点那就是掐头去尾）
点击查看大图2.把火腿切成丝，焯过水的豆芽用冷水凉一下，这样豆芽会变成半透明非常好看。（由于我买不到腌制的火腿，只能用火腿肠替代）
点击查看大图3.准备炒锅，油热了之后下蒜姜末炝锅，下火腿丝过油，然后放入豆芽大火爆炒。这一步要注意时间，不能炒过了，如果豆芽出水太多就会失去脆爽的口感。待翻炒均匀后加入生抽，一两滴醋跟盐调味。（这个时候火腿肠的不完美就体现出来了 ，很容易碎。再就是一定要用生抽，老抽会颜色发黑。）
点击查看大图4.淋香油出锅装盘即可，如果有条件可以加入两根韭菜切成寸断，这样颜色和口感会更好。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
