家庭版芸豆炖土豆

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1.芸豆洗净控水，掰成小段

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2.土豆削皮，切小块

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3.肉切片，用五花肉炖出来的比较香，孩子不吃肥肉我这里用的是瘦肉。

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4.蒜切片

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5.锅中烧油

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6.加入蒜片爆香

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7.爆香后加入芸豆翻炒至芸豆变色，颜色变深就好。

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8.加入土豆和肉片

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9.调酱汁，碗中放两勺豆瓣酱，一勺酱油，加入清水调出酱汁。

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10.把调好的酱汁倒入锅中。

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11.开锅后小火慢炖20分钟左右，中间可以看看不完糊锅。

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12.等到土豆变软，芸豆快熟的时候加入盐和鸡精，然后翻炒一会，收一下汁就可以出锅了。

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13.成品，配大米饭好香的呢。