响油笋尖

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1.备切下芦笋尖（笋杆另用），大蒜、剁椒酱、调味料。

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2.锅加清水，加葱油、盐，下清洗后的笋尖；

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3.大火烧开，氽约一分钟。

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4.用筷子将笋尖夹入盘中；

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5.在笋尖上淋入调味料；

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6.再将剁粒的大蒜、剁椒摆在笋尖面上；

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7.将菜籽油烧至冒烧，浇在大蒜粒上即可。