这是一款很让人“负罪”的小甜点,满满的核桃裹着糖衣,下边是酥软的派皮,咬一口,先是焦糖的甜蜜,然后是核桃的香气,很适合在消耗大量体力或者脑力后来一块儿~
1.核桃去皮。(碗重348g)
2.预热烤箱,上下火160度15分左右,烤香核桃就可以了。
3.先来制作派皮:称取15g白砂糖。
4.筛入低粉。
5.筛入可可粉。
6.放入30g黄油,无需软化。
7.将其搓成粗粒状。
8.慢慢倒入牛奶,将面粉和成团即可。放入冰箱冷藏1小时。
9.冷藏好的面团拿出来擀开,贴合到烤盘中,扎眼。
10.预热烤箱,上下火180度10分钟左右。
11.在来制作核桃馅料:20g黄油+15g白砂糖+20g红糖+10ml牛奶。
12.微波炉高火叮1分钟,融化后彻底搅拌均匀。
13.液体放凉以后,倒入鸡蛋液,搅拌均匀。
14.放入烤香的核桃,继续搅拌。
15.将馅料放到派皮中。
16.预热烤箱,上下火175度30分钟左右。
17.烤好以后自然放凉。
18.切块儿~
19.O(∩_∩)O哈哈~
20.咬一口,满嘴核桃香~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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