大学期间最爱的甜点,对它有着不可忘却的浓浓的情怀。雪媚娘的皮软糯香甜,柔软细腻,奶油入口即化,吃过都会爱上它!做了三种味道:奥利奥+奶油,芒果+奶油+橙香戚风蛋糕,榴莲+奶油。三种口味都非常好吃!
1.将60克糯米粉放入无油无水的锅里炒熟,炒至颜色微黄即可。
2.糖用热水化开后拌入牛奶中,再倒入糯米粉和玉米淀粉中,搅匀。
3.搅匀后过筛,放入锅里蒸20-30分钟至熟。
4.将室温软化的黄油加入蒸好的面团中拌匀,然后放入冰箱冷冻半小时降温。
5.淡奶油+糖粉打发。
6.榴莲准备好,去核切小块。
7.奥利奥饼干磨碎,芒果和戚风蛋糕切小块。
8.戴上防油手套,这样面团才不会粘手,把冷却的面团分成30克一个。
9.用擀面杖擀成薄片。
10.挤入适量奶油,放一小块榴莲。
11.最后再挤点奶油。
12.包起来,收口捏紧,放入冰箱冷藏4小时以上。
13.成品。
14.榴莲雪媚娘。
15.戚风蛋糕+奶油雪媚娘。
16.芒果+橙香戚风+奶油雪媚娘。
17.奥利奥+奶油雪媚娘。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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