蜂蜜、蓝莓都给蛋糕起到了提味的作用,蜂蜜用到烘焙里,不会让成品有甜得发腻的口感,简单的马芬蛋糕,几种材料搅匀了就可以进烤箱
1.准备材料
2.模具中放入蛋糕纸杯
3.黄油软化后与糖粉搅打至颜色变浅,分次放入全蛋液
4.每放一次蛋液,均需搅打均匀后再放入蛋液,约分3~4次加入全部蛋液,再放入一半的酸奶搅匀
5.筛入混合后的高粉和泡打粉
6.切拌至还有少许的干粉时,加入余下的酸奶
7.再次拌匀面糊
8.面糊装入裱花袋中
9.面糊计入纸杯中约1/3,放蓝莓在面糊上
10.余下的面糊计入纸杯中,大约至模具的九分满,在面糊表面撒上适量的香酥粒(可不用)
11.放入已预热170度的烤箱中层,烘烤25~30分钟
12.到时取出烤盘,马芬蛋糕适合趁热食用
简单又好吃
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