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点击查看大图1.鸡腿去骨在肉厚的地方用刀轻轻拉几刀（不要拉透）
点击查看大图2.然后用刀背轻轻捶打
点击查看大图3.这样可以使肉质变嫩
点击查看大图4.大蒜拍扁（我喜欢蒜香味大的，不喜欢的可以省略）
点击查看大图5..鸡腿肉入盆倒入奥尔良腌料和1汤匙料酒
点击查看大图6.用手慢慢抓匀（如果干的话再加入少许水），加入蒜瓣抓匀，让鸡肉充分吸收腌料，放冰箱腌制24小时
点击查看大图7.胡萝卜切小丁，玉米粒和豌豆粒煮熟备用
点击查看大图8.取出腌好的鸡肉，鸡皮向下铺在盘子里
点击查看大图9.熟大米饭里加入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒和腌鸡肉多出来的腌汁拌匀
点击查看大图10.将鸡肉整理均匀，在中间放入米饭压实（米饭可以根据情况，多放或少放）
点击查看大图11.将鸡肉整理成长条状，先用棉线缝好，再用线扎紧定型，（这样可以使米饭完全被鸡肉包裹）
点击查看大图12.烤箱220度预热，鸡肉入烤盘，在鸡肉表面刷上一点蜂蜜水
点击查看大图13.入烤箱上层，烤25-30分钟，颜色合适即可
点击查看大图14.中途可再刷鸡腿外皮两次，取出，剪去绳子切块即可食用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
