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在中式甜味面点中，用红豆沙做包子应该是最普遍的，
就算最阳春的做法，只是原味的面皮，包着香甜的红豆沙，
也能变成一道软绵可口的点心；将外皮改成抹茶口味，
与红豆沙结合，更是速配的好滋味！
抹茶粉含儿茶素、维生素C、纤维素和矿物质，是广受欢迎的健康食材，常添加在西点中，增加风味与色泽。
点击查看大图1.鲜酵母一块用温水融合开。
点击查看大图2.酵母水中加入1小匙抹茶粉拌匀。
点击查看大图3.面粉里加入细砂糖拌匀，倒入融合好的酵母水。
点击查看大图4.把所有的材料拌匀，直到水份消失。
点击查看大图5.把面絮揉合到一起，揉成光滑的面团。
点击查看大图6.揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵。
点击查看大图7.发酵好的面团揉匀排气。
点击查看大图8.把面团分割成若干小份。
点击查看大图9.取一份面团擀成面片。
点击查看大图10.面皮中间放上适量的豆沙馅。
点击查看大图11.像包包子一样包好。
点击查看大图12.把收口朝下，滚成圆球形状。
点击查看大图13.在豆沙包的表面压出花纹。
点击查看大图14.用筷子在顶部压一小孔。
点击查看大图15.在小孔的上面放上一颗红豆。
点击查看大图16.直到把所有的豆沙包胚都做好。
点击查看大图17.把豆沙包胚进行二次发酵，发酵好后放到蒸锅里蒸制，冷水蒸制，大火烧开后，改小火蒸制15到20分钟即可。
点击查看大图18.蒸好的豆沙包不要立即打开锅盖，关火后等5分钟，打开锅盖即可。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
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小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
