司康(SCONE)是一种传统的英式点心,司康更是一种适合下午茶的点心或是早上起来来上一两块,也是不错的选择。而且制作简单,适合新手操作。
1.称量材料,无花果干切碎,黄油室温软化
2.干玫瑰花只取叶用白葡萄酒浸泡30分钟后捞出控水(也可以用朗姆酒)
3.低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛
4.把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合
5.用手搓至黄油与面粉完全混合均匀
6.全蛋液、牛奶混合均匀成液体
7.在面粉里加入液体,揉成面团
8.倒入无花果干、玫瑰,轻轻揉匀
9.揉好的面团表面光亮,不黏手。面团不要过度揉捏,以免面筋生成过多影响成品的口感。
10.用擀面杖把面团擀成1.5cm厚的面片
11.在面片上用模具切出心形(也可以其它形状的)
12.排入不沾烤盘,在表面刷一层全蛋液
13.放入预热好180度的烤箱,烤20-25分钟左右,至表面金黄色即可
14.趁热吃最美味
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了,不管怎么堆砌,只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思,将菜品的颜色和造型做得别致一些,简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉,而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗!
坨坨妈