辣炒花菜

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1.花菜半颗

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2.花菜掰小洗净，沥水待用。

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3.热锅加油。

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4.准备青花椒8-10个。

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5.油热后加盐，下花椒炸酥。

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6.准备郫县豆瓣酱。

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7.花椒炸酥后下豆瓣酱炒香。

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8.下花菜翻炒。

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9.加水煮花菜。

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10.开大火煮，煮开后尝尝味道，再看是否加盐。

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11.大火收汁。

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12.收汁后关火起锅。