这个吐司的配方适合10*10*10的水立方吐司模具。
1.把除了黄油和抹茶粉之外的所有材料倒入面包机里启动揉面程序,大约28分钟。
2.大约10分钟左右的时候放入黄油继续完成揉面程序。
3.揉面程序结束,面团达到完全扩展阶段。
4.面团分出120g加入抹茶粉揉匀,进行第一次发酵。
5.发酵好的面团,体积增大2倍。
6.取出揉揉排气,松弛5分钟。
7.把原色面团擀成长方形。
8.抹茶面团擀成小一点的长方形。
9.如图摞起来。
10.如图两边对折。
11.卷起,松弛5分钟。
12.擀成长方形。
13.再次对折后卷起,松弛5分钟。
14.擀成长方形。
15.分割成四份。
16.辫成麻花辫子。
17.两端收口朝下放入吐司模中,二次发酵。
18.发酵至8分满。
19.将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为150度、加热时间为30分钟,达到设定温度后会有智能提示音,接下来放入模具进行烘烤,待烘烤结束提示音响起取出即可。
20.待放凉后切片。
21.一抹绿色。
22.清新自然。
23.清爽的感觉。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女