烤凤尾鱼

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1.清洁凤尾鱼，并打开（像打开一本书一样）。

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2.取一只碗，加入橄榄油，刺山柑，柠檬皮，香菜，蒜蓉，面包屑，并均匀地搅拌在一起做成馅料。

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3.在每个凤尾鱼上撒一点馅料。

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4.把凤尾鱼卷成一卷。

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5.将凤尾鱼放置在涂过油的烤盘里，剩余的面包屑均匀撒在上面。

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6.放入焗炉烤8-10分钟（180℃），即可食用。