又到了今年新蒜下来的季节了,夏季天气闷热 食欲不振,来两口糖蒜,酸酸甜甜的,嗯…胃口立马开了。^_^
腌糖蒜网上方法多种多样,综合各种大师的方式我也小试一回。????
1.新鲜大蒜剥去两层外皮,用干布擦拭 晾一个晚上!大蒜千万别洗哦(那种用水浸三天的方式麻烦、费时且易坏)
2.准备醋、糖、白酒和干净的无油无水玻璃罐
3.准备老姜、干辣椒(不辣的那款,提香味)
4.在玻璃罐中加入白砂糖
5.倒入米醋,糖和醋的比例3:4,这是我个人的口味,喜欢甜一点的可以多加糖,喜欢酸的可以多加醋,总之就是边尝边调,直至调到自己喜欢的酸甜味
6.搅拌至糖醋融合
7.加入大蒜、老姜、干辣椒,最后倒入白酒(我用的是高粱酒,份量加的别太多 用量就跟平时炒菜放料酒差不多)
8.封上保鲜膜,盖上盖子
9.放在阴凉通风的地方,一个月之后就可以吃了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝