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面包的制作与我们传统的馒头、包子其实可以说是一样的，只是一些处理上稍有不同。制作面包要注意两个点，1.是一发的时候要控制好这个度，万一发的太过了那么将影响你后续的制作及口味口感。2.是松弛排气的问题，一般来说分割揉圆排气。到擀型排气都要做的到位一些，这样做出来的吐司才会细腻点。
今天介绍的这一款吐司是一个炼乳牛奶吐司，该吐司非常香而细腻好吃的不行。由于液水量是牛奶所以营养也是刚刚滴，制作面包看着麻烦其实也不那么复杂。跟着我的步骤教你做出一个完美的吐司面包！
点击查看大图1.不少人看了方子又要说哎呀好甜好甜...其实还好把材料细砂糖、蛋液、盐、炼乳依量倒入搅拌桶里
点击查看大图2.再加入牛奶、高粉和酵母启动搅揉成团
点击查看大图3.再加入提前软化的黄油继续搅揉至出手套膜即可进入发酵阶段
点击查看大图4.一发完成的准则大概是发酵至1.5至2.5倍大小，或手指沾面粉戳一下不回缩不塌陷即可
点击查看大图5.把面团平均分割成六份，排气揉圆盖上保鲜膜松弛8分钟
点击查看大图6.再擀成舌型挤压掉旁边的气泡，卷起来盖上保鲜膜继续松弛8分钟
点击查看大图7.复擀一次卷起收口拉平整，卷的圈数大概是2.5圈
点击查看大图8.依次全部擀卷好装入模具进入2次发酵，发酵至模具的8到9分满
点击查看大图9.刷上蛋液并洒少许白芝麻
点击查看大图10.烤箱提前预热180度，上下火底层。使用上火180下火170烤制45分钟【时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整】
点击查看大图11.在吐司上色的时候一定要及时盖上锡纸以免上色过深影响美观与味道
点击查看大图12.出炉后扣出冷却即可
点击查看大图13.试试
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
