欧包里添加了红糖甜而不腻,加入了葡萄干和黑加仑,嚼起来口感更丰富。由于有了果料为了降低热量,主料里没有用油,只使用了最简单的材料,做出的成品超柔软,好好吃!
点击查看大图1.配料称好备用。
点击查看大图2.150克水(分量内)煮沸,倒入红糖里搅拌使之融化。
点击查看大图3.面粉里挖小坑,倒入耐高糖酵母粉盖上面粉,在一角处倒入盐。(避免酵母粉与盐直接接触影响酵母活性)
点击查看大图4.倒入红糖水。
点击查看大图5.启动按钮,开始和面。
点击查看大图6.再加入余下的清水。
点击查看大图7.继续和面。
点击查看大图8.和成团后,进行发酵至两倍大。
点击查看大图9.利用发酵的空档把葡萄干,黑加仑,用温水泡一小时至膨大,沥干水分备用。(图中是泡好的葡萄干)
点击查看大图10.发酵好的面团平均分成4份。
点击查看大图11.取一份面团轻轻的擀成长条状。(不要太用力,避免把面团里的空气擀跑掉)
点击查看大图12.铺上一层葡萄干,轻轻的按几下。
点击查看大图13.由上至下卷起来。
点击查看大图14.捏紧封口。
点击查看大图15.封口向下放,整理成圆形。
点击查看大图16.依次做好放入烤盘中。
点击查看大图17.表面均匀的刷上一层食用油。(避免风干)
点击查看大图18.再次发酵至1.5倍大。
点击查看大图19.筛上一层薄薄的干面粉。
点击查看大图20.用锋利的刀片割出喜欢的花纹。
点击查看大图21.烤箱提前预热:上175度,下160度,放中下层,烤25分钟,出炉晾凉即可。
点击查看大图22.成品图。
点击查看大图23.圆圆胖胖的小欧包。
点击查看大图24.外皮柔软有嚼劲。
点击查看大图25.组织细腻宣软。
点击查看大图26.甜而不腻。
点击查看大图27.简单易做,味道超棒!
点击查看大图28.成品图。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿