欧包里添加了红糖甜而不腻,加入了葡萄干和黑加仑,嚼起来口感更丰富。由于有了果料为了降低热量,主料里没有用油,只使用了最简单的材料,做出的成品超柔软,好好吃!
1.配料称好备用。
2.150克水(分量内)煮沸,倒入红糖里搅拌使之融化。
3.面粉里挖小坑,倒入耐高糖酵母粉盖上面粉,在一角处倒入盐。(避免酵母粉与盐直接接触影响酵母活性)
4.倒入红糖水。
5.启动按钮,开始和面。
6.再加入余下的清水。
7.继续和面。
8.和成团后,进行发酵至两倍大。
9.利用发酵的空档把葡萄干,黑加仑,用温水泡一小时至膨大,沥干水分备用。(图中是泡好的葡萄干)
10.发酵好的面团平均分成4份。
11.取一份面团轻轻的擀成长条状。(不要太用力,避免把面团里的空气擀跑掉)
12.铺上一层葡萄干,轻轻的按几下。
13.由上至下卷起来。
14.捏紧封口。
15.封口向下放,整理成圆形。
16.依次做好放入烤盘中。
17.表面均匀的刷上一层食用油。(避免风干)
18.再次发酵至1.5倍大。
19.筛上一层薄薄的干面粉。
20.用锋利的刀片割出喜欢的花纹。
21.烤箱提前预热:上175度,下160度,放中下层,烤25分钟,出炉晾凉即可。
22.成品图。
23.圆圆胖胖的小欧包。
24.外皮柔软有嚼劲。
25.组织细腻宣软。
26.甜而不腻。
27.简单易做,味道超棒!
28.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝