搜索
平时拌面酱就是肉末 比较单调 这次加入一点土豆 一个市因为平时很爱吃土豆 一个是觉得酱太单一 总觉得拌了面就一直再吃面???????????? 偶然乱煮出来的酱 获得家人认可 我自己也觉得很好吃……土豆的绵软 让肉酱味道更加有层次 回味无穷????????????????
点击查看大图1.香菇事先泡好
点击查看大图2.猪肉切丁 大小看个人喜好、土豆不要切太小 1厘米左右的方块 香菇也是切称小丁
点击查看大图3.热锅放油 可以加多一点 小火 把略肥的先煸出点油 （如果都是瘦肉的 或者觉得没必要煸炒的话 这个步骤可以省略直接跳到下个步骤☺️）
点击查看大图4.然后下姜、葱、香菇丁下去 中小火 慢慢把小葱的香味煎炸出来～
点击查看大图5.小葱有些已经有些焦黄了 就差不多了
点击查看大图6.然后把肉末放下去煸炒 炒干一点水分即可
点击查看大图7.加两三碗水 再把土豆放进去 水开以后 中小火煮10分钟这样
点击查看大图8.我在中途就放进了盐、生抽、老抽、少许鸡精调味……
点击查看大图9.土豆煮软以后 放入提前调好的水淀粉 不停搅拌
点击查看大图10.成品 把淀粉搅拌均匀 就可以了～关火
点击查看大图11.成品 卖相不咋地 但是拌面绝对杠杠的☺️
点击查看大图12.成品 我烫了点豆芽、面条 再加了点黄瓜丝……加上这个酱 再加上一个煎蛋 一杯饮料 就完美了????????????空想一下也不错????????????
点击查看大图13.成品 还可以拌米粉、面线、粉丝
点击查看大图14.成品 喜欢吃辣的可以加点辣椒面或者辣椒油
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
