昨天做了可可糖豆,晚上,小朋友要吃酸奶溶豆,用了蛋清,多出了好些蛋黄,百度了一下,找到一个蛋黄饼干的方子,开始捣鼓,没想到成品是这样的,哈哈,吃是很好吃的,像我们小时候吃的老版鸡蛋糕的味道,香也是香的不得了的,下次做记得分开一点,烤出毛毛虫也是很惊悚的,哈哈!太搞笑了
点击查看大图1.全蛋蛋黄混合,我的量比较多,做了两盘,上面是估计的一盘的量。
点击查看大图2.低筋粉和泡打粉称量在粉筛杯里。
点击查看大图3.过筛。
点击查看大图4.细砂糖分三次加入蛋液。
点击查看大图5.蛋液打至蓬发,滴落痕迹不立刻消失。
点击查看大图6.加入粉类。
点击查看大图7.翻拌至无干粉。
点击查看大图8.很粘稠,装袋不易。预热烤箱170度。
点击查看大图9.第一盘,挤出简单,收手很难,黏糊,按在烤盘上切断。
点击查看大图10.第二盘垂直挤,收口剪刀剪断,看起来好一点。
点击查看大图11.上下火,170度,15—20分钟。第一盘,在外面听孩子朗读,忘了,烤过了。毛毛虫样子也是醉了,连脚都有,哈哈!本来想画点表情啥的,闻着香一连吃了4,5个,不敢和他们呆一块了。
点击查看大图12.第二盘烤出来要好一些,拉开距离,切记!
点击查看大图13.裱花嘴圆的就好,什么花纹,烤完就是浮云了。汗
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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