自制年糕

吃好吃的喽520

收录时间：2024-06-04 03:15:22 人气：9809

自从拿上面包机以后，除了用它做过一次蛋糕以外，剩下的都是用来和面团、和面团、和面团......说实话，面包机上有很多功能，都没有试过。这次专门出去买了糯米，泡好以后，剩余的工作都交给面包机，O(∩_∩)O哈哈~就等着吃吧~

主料

辅料

植物油2ml

自制年糕的做法步骤

点击查看大图
1.称取糯米。
点击查看大图
2.清洗一遍后，用水泡发。（糯米泡到用手一搓，能碎的状态就行了）
点击查看大图
3.糯米倒入面包桶中，加入清水，水量刚刚没过糯米，就差不多了。
点击查看大图
4.选择【年糕】程序。
点击查看大图
5.这是剩余20多分钟时的状态。
点击查看大图
6.程序结束后，用硅胶刀沾少许油，将糯米取出，放凉。
点击查看大图
7.放置不烫手的状态，用保鲜膜包住，放到模具中定型。
点击查看大图
8.放入冰箱冷藏3小时左右。
点击查看大图
9.定型好以后取出，切块儿。
点击查看大图
10.O(∩_∩)O哈哈~
点击查看大图
11.想吃年糕，随时都可以哦~

制作小窍门

加热糯米中添加的水量仅供参考。

分类：甜品家常菜年夜饭

推荐菜谱

你可能还喜欢…