蕾丝玫瑰糖霜饼干

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1.黄油室温软化后加入糖粉用电动打蛋器打至微微发白。

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2.加入蜂蜜和柠檬汁、细盐搅拌均。

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3.筛入低筋面粉手动拌匀。

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4.将面团用两张油纸夹住擀成6mm面皮，放入冰箱冷藏2小时以上。

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5.冷藏后取出用饼干模压成型。

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6.放入烤盘中。

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7.烤箱160度预热10分钟，放入烤盘烘烤30分钟后立即取出。

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8.放凉备用。

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9.糖粉中加入蛋清搅拌均匀。

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10.调少许铺面糖霜对饼干进行铺面，至通风处晾干。

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11.硬糖霜中加入两滴粉色素调匀成装入裱花袋，用玫瑰花嘴挤出玫瑰花瓣。

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12.调少许绿色硬糖霜挤出花萼和花枝部分。

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13.用原色硬糖霜拉出蕾丝部分。

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14.蕾丝玫瑰

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15.成品

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16.成品

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17.成品

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18.成品

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19.成品