烤肉串

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1.将肉洗净去除白筋，切成大小均匀的小块

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2.将肉块放入碗中，加酱油

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3.加料酒

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4.加入盐

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5.倒入五香粉

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6.加入姜片和花生油10克，拌匀腌制，可放冰箱冷藏过夜

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7.串好木签，五块肉一串

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8.烤盘中铺好油纸

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9.将肉串平铺在上面

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10.表面刷上一层油

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11.撒上白芝麻

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12.撒上孜然粉

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13.放入预热好的烤箱中下层，上下火200度15分钟

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14.时间到了取出翻面

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15.再撒上白芝麻和孜然粉

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16.入烤箱再烤7到8分钟即可