红烧猪蹄

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1.准备食材。我的猪蹄较大，约750克。

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2.先将猪蹄剁成小块后凉水入锅，加入2片姜，20粒花椒后大火煮开。

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3.去掉煮出的猪蹄的杂质后，再煮约3分钟后捞出是。

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4.将煮好的猪蹄、4片姜，2瓣蒜，两片香叶，1小段桂皮，2个八角，80克冰糖放入锅中

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5.加入3小勺（3克）盐

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6.加入1大勺（10克）料酒

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7.生抽1大勺（10克）

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8.老抽2大勺（20克）

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9.600毫升水。

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10.选择肉类，红烧肉模式，按开始ＯＫ钮后，机器自动启动。

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11.30分钟后，机器提示制作完成。这时的猪蹄皮是较Ｑ的

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12.可以将红烧肉模式再启动一次。

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13.这时的猪蹄可用筷子轻松穿透，汤汁也收得非常好。

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14.这时的猪蹄可用筷子轻松穿透，汤汁也收得非常好。