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用烤箱来做牛肉还是第一次，真的是非常鲜嫩，它保留了牛肉本身的味道，更好的保持食物营养不流失，并且少油，面对现在外面诸多的添加剂，自己做一样能做出大厨的味道。
点击查看大图1.牛肉逆纹路切薄片。
点击查看大图2.放入姜丝、香菜梗、白糖、生抽、酱油、黑胡椒碎、料酒拌匀。
点击查看大图3.加入少量水淀粉拌匀，最后加入2勺植物油拌匀腌制30分钟以上。
点击查看大图4.水发木耳撕小块，洋葱切丝，蟹味菇去根洗净沥干备用。
点击查看大图5.锅中倒少许油，放入蟹味茹、盐炒至水份基本收干。
点击查看大图6.青红辣椒切丁。
点击查看大图7.青红辣椒丁放入腌好的牛肉中拌匀。
点击查看大图8.烤盘铺锡纸，依次铺上洋葱丝、木耳。
点击查看大图9.再放入炒好的蟹味菇。
点击查看大图10.最后铺上拌好的牛肉，洒少许黑胡椒碎。
点击查看大图11.盖上锡纸，捏紧四边，入预热好的烤箱220度中层15分钟。
点击查看大图12.成品
点击查看大图13.成品
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
Alla bilder och recept ar fram Niklas
小兔子爱美丽
酥肉做汤更是汤鲜味美。
Sincerity
