海米韭菜馅锅贴

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1.海米切成小块

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2.小块海米用橄榄油浸泡

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3.干香菇新洗干净用冷水浸泡

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4.小麦粉加水和成面团静置

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5.韭菜摘洗干净。白菜洗干净沥干水

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6.韭菜、香菇、白菜切碎放入盆中

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7.添加海米，加适量盐搅拌均匀作锅贴馅

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8.静置好的面团做成大小适中的面剂，擀成锅贴皮

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9.锅贴皮上加馅料

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10.提起面皮中间捏严包好锅贴

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11.电饼铛加少许油涂均匀，锅贴坯摆入饼铛，盖上盖煎

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12.煎至锅贴底部有噶

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13.淋入适量水，盖上铛盖继续煎

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14.锅贴熟，底部脆即可盛出享用