一提到粽子、月饼这类传统食品,有些年轻人就会摇头说不喜欢。这怎么能难倒创意无限的我们?青春洋溢的无敌创意,颠覆了传统粽子的概念。讲真,“我”真的是粽子,请相信“我”!
1.糯米:1小碗,提前用清水浸泡至少3个小时间。这项工作我们可以提前一天的晚上来做。水量要多没过糯米一些,以保证糯米可以吸足水份。
2.经过浸泡的糯米放在容器中进行蒸制。因为糯米在浸泡时已经吸饱了水份,所以蒸制时米与水的比例为1:0.9即可,避免加水过多导致蒸出的糯米过软,不好造型。
3.蒸熟的糯米趁热用保鲜膜造型。案板上铺一块保鲜膜,取适量糯米饭,铺平摊匀。中央放适量豆沙馅。我这里平均到每个大白粽子的馅料约20克左右,请根据您做出的粽子大小酌情增减馅料用量。铺平糯米的过程会觉得非常黏,手上沾少许纯净水可以防止发黏,您可以尝试一下这个小窍门。
4.束紧保鲜膜,使糯米包裹住豆沙馅,形成一个球状作成大白的身体主体。
5.用同样的方法做出大白的头和四肢。
6.准备一张油纸或锡纸,剪出一个心形镂空。将油纸盖在大白胸前的位置,在镂空的部分撒满果粉。
7.用海苔片剪出大白的五官,贴在相应的位置。
8.我叫“大白”,拥有可以信赖的结实筋骨,柔软且永不会伤人的内心。
9.我会在寒冷的时候给你温暖,受伤的时候给你涂药,有着身心皆可治愈的终极能力。
10.这样的暖宝宝,你不想抱一个回家吗?
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝