排骨蜡肠焖米饭

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1.排骨洗净煮去血水倒掉，添开水煮半小时！

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2.大米淘洗干净备用！

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3.把配菜洗干净切成小块备用！

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4.锅中放油，爆香姜姜和胡萝卜，倒入生抽，花椒面，白糖，老抽翻炒均匀！

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5.倒入排骨翻炒片刻，再倒入蜡肠和香菇翻炒！

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6.添加排骨汤，汤的量根据米饭多少添加！开锅煮十分钟左右即可！把姜片挑出来不要！

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7.倒入淘洗干净的电饭煲中！

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8.电饭煲好了，再停留十分钟左右再开锅！

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9.香喷喷的排骨蜡肠焖米饭好了！