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工厂食堂伙食一般般，难得周日回家要调理一下肠胃。可惜只有我一人独守空房，没人分享美味是憾事。一人整了条小鲩鱼13块钱，一棵芥菜一块五毛六，一个熟咸蛋三块，这是我今天全天伙食。早餐生滚鱼片粥清清肠胃，中餐晚餐为咸蛋鱼头芥菜汤下下火，再配鱼片蒸饭，撒上葱花，淋上调味汁。舒畅！好过外面吃快餐。我这份量足够一家人早餐享用，我一人干了两大碗。
点击查看大图1.1.淘米后加一匙花生油，两匙盐，大概20倍的水。加油后看起来油汪汪，煮好后就不见油啦。用圆嘟嘟的东北大米煮粥更好，可我家现存只有香米。
点击查看大图2.2.我用电压力锅选用煲粥功能，我选用浓稠的。
点击查看大图3.3.大概20分钟就可煲好，注意安全，要泄气后才能打开锅盖哦。
点击查看大图4.4.煲粥同时已切好主料分骨头鱼片。重新开启煲粥功能，先下姜粒或姜丝，跟着下鱼骨鱼腩等大件先煮一会，差不多熟透就下葱头鱼片搅拌一下再下盐就可以开动啦。下盐视个人口味，我又下了两匙盐，共4匙，比较清淡。
点击查看大图5.5.我个人喜欢将薄鱼片葱花放碗里，装上生滚热辣的鱼骨白粥稍为搅动一下，鱼片就熟透，相对嫩滑些。
点击查看大图6.6.开始。清肠行动
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
