搜索
拿破仑酥一直是我家很喜欢吃的甜品，酥松的口感配上满满的奶油馅，口感是没得说，好吃的不得了。
这次的豆乳拿破仑是我酝酿了许久才做的，因为制作过程极其麻烦，所以一直迟迟未动手。但是每每想起那股香甜的味道， 就抑制不了嘴里的馋虫滋长。
所以，昨天终于把它端上餐桌了，受到了老头和娃的热烈捧场，高兴啊！
点击查看大图1.将高筋粉和低筋粉混合，搅拌均匀。
点击查看大图2.加入室温软化的黄油。
点击查看大图3.再加入盐。
点击查看大图4.用双手搓成面包屑状。
点击查看大图5.然后轻抓成团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。
点击查看大图6.裹入用的黄油不需要室温软化。将黄油装入保鲜袋中，用擀面杖擀成5mm厚的片状。然后冷藏。
点击查看大图7.冷藏后的面团取出，用擀面杖擀成4-5mm厚的长方形面片，差不多是黄油大小的2倍。
点击查看大图8.将冷藏后的黄油片放在面片中央。
点击查看大图9.将面片两边向中间折起，然后捏紧封口，注意四周都要捏紧。
点击查看大图10.然后用擀面杖擀成长方形。
点击查看大图11.两边再向中间折起。
点击查看大图12.然后对折，就像叠被子一样。这个叠被子过程要重复3次，每叠完一次，都要放入冰箱冷藏半小时。
点击查看大图13.第三次被子叠完后，取出，用擀面杖擀成3mm厚的面片。
点击查看大图14.切去四周不平整的边。
点击查看大图15.将面片放入铺好油纸的烤盘，用叉子插上无数个洞洞，以免烘烤时鼓包。烤箱预热，中层，185度，25分钟。如果表面上色过深，加盖锡纸。
点击查看大图16.下面制作豆乳酱。将蛋黄和糖粉混合，搅打均匀。
点击查看大图17.然后筛入低粉，搅拌均匀。
点击查看大图18.豆浆倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
点击查看大图19.将蛋黄豆浆液倒入不粘锅中，小火加热，并不停搅拌。
点击查看大图20.知道豆浆糊成粘稠状，用刮刀刮过，不会合拢即可。取出，冷却。
点击查看大图21.奶油奶酪用电动打蛋器搅打至体积膨大且顺滑。
点击查看大图22.将冷却后的豆乳糊倒入奶酪中，继续搅打至融合。
点击查看大图23.成图中的样子，这样豆乳酱就做好了。
点击查看大图24.装入裱花袋中，冷藏。
点击查看大图25.淡奶油中加入25g糖粉，打发。
点击查看大图26.冷却的千层酥皮和戚风蛋糕片，切成同等大小的长方形状。
点击查看大图27.将打发好的淡奶油装入裱花袋中，剪个小圆口，和豆乳酱的裱花袋孔一样大。取一块千层酥皮，挤上一层奶油。
点击查看大图28.再挤上一层豆乳酱。
点击查看大图29.撒上黄豆粉。黄豆粉的制作方法：将黄豆洗净，晾干，放入烤箱中170度，8分钟即可。然后冷却，用研磨机打成黄豆粉即可。
点击查看大图30.再盖上一片蛋糕片。
点击查看大图31.再挤上奶油、豆乳酱，撒上黄豆粉。
点击查看大图32.然后再放一块酥皮，再挤上奶油和豆乳酱，撒上黄豆粉即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
