搜索
拿破仑酥一直是我家很喜欢吃的甜品，酥松的口感配上满满的奶油馅，口感是没得说，好吃的不得了。
这次的豆乳拿破仑是我酝酿了许久才做的，因为制作过程极其麻烦，所以一直迟迟未动手。但是每每想起那股香甜的味道， 就抑制不了嘴里的馋虫滋长。
所以，昨天终于把它端上餐桌了，受到了老头和娃的热烈捧场，高兴啊！
点击查看大图1.将高筋粉和低筋粉混合，搅拌均匀。
点击查看大图2.加入室温软化的黄油。
点击查看大图3.再加入盐。
点击查看大图4.用双手搓成面包屑状。
点击查看大图5.然后轻抓成团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。
点击查看大图6.裹入用的黄油不需要室温软化。将黄油装入保鲜袋中，用擀面杖擀成5mm厚的片状。然后冷藏。
点击查看大图7.冷藏后的面团取出，用擀面杖擀成4-5mm厚的长方形面片，差不多是黄油大小的2倍。
点击查看大图8.将冷藏后的黄油片放在面片中央。
点击查看大图9.将面片两边向中间折起，然后捏紧封口，注意四周都要捏紧。
点击查看大图10.然后用擀面杖擀成长方形。
点击查看大图11.两边再向中间折起。
点击查看大图12.然后对折，就像叠被子一样。这个叠被子过程要重复3次，每叠完一次，都要放入冰箱冷藏半小时。
点击查看大图13.第三次被子叠完后，取出，用擀面杖擀成3mm厚的面片。
点击查看大图14.切去四周不平整的边。
点击查看大图15.将面片放入铺好油纸的烤盘，用叉子插上无数个洞洞，以免烘烤时鼓包。烤箱预热，中层，185度，25分钟。如果表面上色过深，加盖锡纸。
点击查看大图16.下面制作豆乳酱。将蛋黄和糖粉混合，搅打均匀。
点击查看大图17.然后筛入低粉，搅拌均匀。
点击查看大图18.豆浆倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
点击查看大图19.将蛋黄豆浆液倒入不粘锅中，小火加热，并不停搅拌。
点击查看大图20.知道豆浆糊成粘稠状，用刮刀刮过，不会合拢即可。取出，冷却。
点击查看大图21.奶油奶酪用电动打蛋器搅打至体积膨大且顺滑。
点击查看大图22.将冷却后的豆乳糊倒入奶酪中，继续搅打至融合。
点击查看大图23.成图中的样子，这样豆乳酱就做好了。
点击查看大图24.装入裱花袋中，冷藏。
点击查看大图25.淡奶油中加入25g糖粉，打发。
点击查看大图26.冷却的千层酥皮和戚风蛋糕片，切成同等大小的长方形状。
点击查看大图27.将打发好的淡奶油装入裱花袋中，剪个小圆口，和豆乳酱的裱花袋孔一样大。取一块千层酥皮，挤上一层奶油。
点击查看大图28.再挤上一层豆乳酱。
点击查看大图29.撒上黄豆粉。黄豆粉的制作方法：将黄豆洗净，晾干，放入烤箱中170度，8分钟即可。然后冷却，用研磨机打成黄豆粉即可。
点击查看大图30.再盖上一片蛋糕片。
点击查看大图31.再挤上奶油、豆乳酱，撒上黄豆粉。
点击查看大图32.然后再放一块酥皮，再挤上奶油和豆乳酱，撒上黄豆粉即可。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
