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现在芒果非常好吃，不做慕斯蛋糕真是遗憾呢。
天气已经热了，慕斯蛋糕是夏季首选。果肉丰厚的芒果慕斯蛋糕，外皮我用了草莓味的巧克力做淋面，粉嫩的外表包裹着甜润香浓的慕斯蛋糕，看着养眼，吃着满足，姐妹们聚会的首选。
（主料是慕斯蛋糕的用料，辅料是淋面液的用力哦啊，其中戚风蛋糕的用料见最后的小贴士）
点击查看大图1.先做一个6寸戚风蛋糕。3个鸡蛋蛋黄蛋白分离后，蛋黄加20g细砂糖，1g盐搅拌至糖融化，30g油、30g牛奶依次加入，每加一种充分搅拌均匀。
点击查看大图2.筛入50g低筋面粉。
点击查看大图3.搅拌均匀。
点击查看大图4.蛋白加入几滴白醋，用打蛋器打至粗泡后，30克细砂糖分三次加入，打至干性发泡。
点击查看大图5.取1/3蛋白霜次拌入蛋黄糊中后，在取1/3蛋白霜加入翻拌
点击查看大图6.拌匀
点击查看大图7.倒回蛋白霜的盆中拌匀，拌好以后基本不消泡。
点击查看大图8.倒入模具，震出气泡。放入预热好的烤箱中，150度烘烤20分钟，转170度烘烤25分钟。
点击查看大图9.烤好以后倒扣晾凉，至模具一点不烫就可以脱模。
点击查看大图10.考好的蛋糕分三片，取一片裁剪成小模具一圈的片状
点击查看大图11.准备芒果果肉
点击查看大图12.芒果肉用料理机打成泥，取240g 果肉泥
点击查看大图13.吉利丁粉加三倍的水泡软，在和芒果泥混合均匀
点击查看大图14.淡奶油中加入糖粉打到六成发，是可流动的那种。
点击查看大图15.芒果泥分三次与打到六成发的淡奶油混合均匀
点击查看大图16.模具内放入备好的蛋糕片。
点击查看大图17.将芒果慕斯液倒入模具中，可以在切点芒果果肉放入。
点击查看大图18.在倒入慕斯液，抹平，入冰箱冷藏2小时以上
点击查看大图19.做淋面。110g牛奶加上110g淡奶油放入160g糖浆
点击查看大图20.300kg草莓味巧克力切碎
点击查看大图21.隔水搅拌融化
点击查看大图22.牛奶，奶油，糖浆混合煮沸后离火放入泡好的吉利丁粉拌匀
点击查看大图23.倒入巧克力液拌匀，两道
点击查看大图24.做好的慕斯蛋糕用吹风机四周吹一下模具脱模
点击查看大图25.淋面液降温到30℃左右时，就可以进行淋面
点击查看大图26.完成
点击查看大图27.最后可以撒点糖珠装饰一下
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
