酱香浓郁,酥脆爽口,吃一次就会爱上一辈子
1.温水和面,加盖放置20分钟
2.醒面的同时,锅中烧热油,直至冒烟,晾一会倒入盛有面粉的碗中搅拌,油酥就准备好了
3.制作好的油酥
4.锅中放油,下入姜片煎透,不喜欢姜的把姜片捡出,放入黄豆酱或黄酱,蚝油和适量生抽,一丢丢糖,小火熬制,盛出待用
5.把面切成小面团,擀成薄片,涂上油酥
6.从一端卷起,再拉长一些,按图那样盘起来
7.用擀面杖擀成薄片,放入平底锅加食用油,中小火烙,面饼挺实之后,翻面儿,烙至两面金黄
8.取出,表面涂好之前炒好的酱
9.改刀装盘,愿意吃菜的,可以切点黄瓜丝放在酱料上
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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