蘑菇木耳焖鸡

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1.番茄切块，蘑菇木耳泡发后切块，准备好姜葱末。

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2.鸡肉洗净切块，用生抽，生粉(淀粉)和油腌制10-20分钟。

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3.热锅热油，把番茄煸出番茄汁。

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4.加入鸡肉，炒一分钟。

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5.加入葱姜蒜末炒均匀至有香味。

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6.加入足量的蚝油(不加盐了的)，炒匀。

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7.加入水(刚好没过鸡肉)，水开后放入蘑菇木耳，大火烧开两分钟后转中火焖5-10分钟。

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8.撒上葱花就可以起锅了！

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9.炒鸡送饭哦，剩余的汤汁拿来拌面最棒了！