芒果酥粒大福

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1.大福和雪媚娘都对糯米粉的要求比较高，需要用水磨的糯米粉做的才会好吃，Q弹细腻，粉质顺滑劲道。做好的成品细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒， 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑。

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2.非常感谢体验吧给我这次试用机会，对于做烘焙的人来说，消耗最多的就是各类粉粉了。新良的糯米粉和粘米粉首先吸引人的就是外包装了，新颖靓丽，日期是最新的。用新鲜的材料做出的美食自然是好吃健康的。

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3.新良糯米粉，粘米粉包装背面有着详尽的配料及营养生产日期表，还印有扫码。

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4.打开包装，粉质很细腻柔滑，很松散，这样的粉质就不需要过筛直接使用了。

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5.准备材料 芒果切块备用

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6.小火炒手粉，微黄即可。

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7.细砂糖用热水化开，除黄油外所有材料混合均匀成无颗粒的粉浆；将粉浆入蒸笼，大火蒸 30分钟至熟。

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8.淡奶油加糖粉搅拌

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9.中速打发淡奶油

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10.取出稍凉后，加入黄油油揉成光滑的面团，

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11.揉好的面团，入冰箱冷藏；

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12.在料理台上撒上手粉，取出面团分成小块，30克一个压平，擀成薄薄的面皮；大于手掌。

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13.先放一点淡奶油

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14.中间加入芒果粒

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15.芒果粒上面加一点酥粒

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16.酥粒上面在加淡奶油

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17.像包子一样包好，捏紧收口，反面用手拢圆。

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18.8、包好后即可食用，冷藏后口感更好。

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19.美美哒下午茶开启