紫薯苦瓜圈

1.紫薯去皮切小块。

紫薯块放保鲜袋里，撒入一点水，高火微波炉转3分钟。

2.微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。

然后淋入蜂蜜，搅拌均匀成泥。

3.苦瓜洗净去两头，中间切两段，去瓤，

水烧开，焯一下苦瓜。

4.好的苦瓜用凉水冲凉。

往苦瓜里填满紫薯泥，压紧实即可。