搜索
毛血旺是四川重庆的特色菜。
口味麻辣鲜香，汤汁红亮，味浓味厚。
点击查看大图1.准备好所有的食材。
点击查看大图2.锅中烧开水加入少许盐，放入去皮切块的莴笋焯烫一下捞出过凉备用。
点击查看大图3.再把黄豆芽放入焯烫一下过凉备用。
点击查看大图4.再放入切片的鸭血煮上2分钟捞出。
点击查看大图5.水煮开关火放入黄鳝片焯烫捞出过凉备用。
点击查看大图6.炒锅倒油放入火锅底料。
点击查看大图7.小火炒至融化出红油。
点击查看大图8.放入葱姜蒜开大火爆香。
点击查看大图9.加入适量的清水。
点击查看大图10.加入料酒。
点击查看大图11.再把煮过的鸭血放入。
点击查看大图12.加入盐煮上5分钟。
点击查看大图13.再把黄鳝片放入继续5分钟。
点击查看大图14.加入黄豆芽继续。
点击查看大图15.加入少许糖。
点击查看大图16.把切好的火腿片放入。
点击查看大图17.再把黑鱼片放入。
点击查看大图18.煮至鱼片变白紧缩。
点击查看大图19.加入一勺鸡精翻炒均匀关火。
点击查看大图20.把焯烫过的莴笋放入一个小锅中。
点击查看大图21.再把煮好的食材倒入莴笋上面。
点击查看大图22.炒锅倒入香油小火炸香干辣椒和花椒。
点击查看大图23.再把油浇在毛血旺锅中即好。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
