金玉满堂

点击查看大图

1.玉米粉和水磨糯米粉混合；

点击查看大图

2.加入糖和水；

点击查看大图

3.揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒20分钟；

点击查看大图

4.把大面团分成大小相近的小剂子，做成窝头，放蒸锅，冷水开始蒸，锅开后再蒸5分钟关火；

点击查看大图

5.莲藕去皮切丁；

点击查看大图

6.过沸水后立即放入凉水中，沥干水分；

点击查看大图

7.锅里放油，油热后加入蒜片、红辣椒和花椒煸出香味；

点击查看大图

8.放入藕丁，加一小勺香菇酱翻炒；

点击查看大图

9.出锅前加少许醋；

点击查看大图

10.加青红辣椒丁和少许盐；

点击查看大图

11.配着窝头吃，太下饭了。