三股辫子面包

点击查看大图

1.将除黄油以外的所有面包材料放入面包机内，启动和面程序，设置20分钟

点击查看大图

2.和面10分钟后检查面团，有厚膜后加入黄油，和面至能拉出不易破的手套膜

点击查看大图

3.将面团搓圆放入盆内，盖上保鲜膜后进行一发

点击查看大图

4.手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即发酵完成

点击查看大图

5.将面团平均分成6份，再平均分成3份，盖上保鲜膜后静置20分钟

点击查看大图

6.取3小份，分别搓成长条形

点击查看大图

7.编成三股辫子

点击查看大图

8.烤箱启动发酵功能，设置38度，时间50分钟

点击查看大图

9.制作蛋黄液：蛋黄加入牛奶内，打散拌匀后过筛倒入喷壶内

点击查看大图

10.将发酵好的面团取出，烤箱预热170度

点击查看大图

11.均匀地朝面包胚上喷洒蛋黄液

点击查看大图

12.放上杏仁片装饰一下

点击查看大图

13.烤箱170度15-18分钟

点击查看大图

14.出炉马上放在晾架上放至手温后密封保存

点击查看大图

15.今天玩玩另一个拍照的风格

点击查看大图

16.有喜欢这风格的亲吗？

点击查看大图

17.超绵软的！