素臊子手工面

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1.把面团擀薄。

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2.黄瓜，口蘑，用适量酱油，盐，鸡精，胡椒同煮，如有小葱更佳。煮熟后勾芡。

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3.将面折叠，刀切成面条。同时锅里煮水。

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4.水开后下入面条，飘起后点水再追加三五分钟。

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5.将臊子拌入，完成。也可以试试芹菜肉丝臊子，也可按照个人口味加入喜欢的酱料。