还有点豆沙,又看见没有收起来的松饼机,就搞了这个,搜了一些方子,整合一下,因为有发酵的缘故,比迷你小松饼更加松软一些,又因为是由揉成面团的,塑形更方便,加了馅料又经过松饼机的压制,饼皮薄带点脆,豆沙细腻又不是很甜,还是挺好吃的,早餐,下午茶都可以。
1.所有面团材料放入面包机混合揉到一次发酵完成。
2.取出面团,拍打搓揉,排出空气。
3.分成12个剂子。取一个包上适量馅料。
4.收口朝下,放入预热好的松饼机,加热至喜欢的颜色程度。很容易熟的。
5.松饼机小了,后面四个剂子再一次一分为二,做了8个小的,比较喜欢小个的形状。
6.喜欢大个里多多的馅料,哈哈
7.一盘子花朵饼,带来一早好心情。
8.饼与多肉能否兼得?(*^__^*) 嘻嘻……
9.做餐包馅料要干一点,能团成团,这里用的馅料比较湿润,松饼机压制时不容易把饼皮压破。
10.来点芒果奶昔,不错的搭配!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女