总有一些美好,是辛苦等待换来的。 所以,你要相信,属于你的总会到来。 只是你需要安静耐心的等待, 试着让自己变得更丰盛,强大。【我的面包日记】
1.先将面粉用烧至沸腾的开水冲进高筋面粉中,迅速搅拌均匀,以免有面疙瘩,将其晾凉备用(也可提前一晚做好放冰箱第二天用)
2.除了黄油以外,把所有材料投进东菱面包机桶内(BM1352B-3C)启动和面功能
3.加入黄油时再次启动和面功能,揉至扩展
4.分割成12个28克的小面团
5.揉圆码在模具中,剩余的面团一样分割成12个小小面团,做为耳朵
6.送进烤箱进行发酵
7.发到有1倍大的时候把小面团码上去,继续发到1.5—2倍大
8.发酵到差不多时,撒上椰蓉,这时可先预热烤箱上下火160度10分钟
9.送进烤箱上火150度下火170度25分钟,顶部上色要及时盖锡纸
10.准备欧克皮的部分,把欧克皮中的所有材料混合揉成光滑的面团即可松弛10—20分钟擀开
11.用中号的裱花嘴按压(如图)
12.如图
13.面包出炉,脱模晾凉
14.欧克皮送进烤箱,上下火150度8分钟
15.用少许巧克力溶化,挤在欧克皮上,然后粘在面包上
16.用色素笔或巧克力,画上表情
17.成品图
18.成品图
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆