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偶尔烤一次猪排特别受欢迎，选择肥瘦相间的肋排，油脂烤出来了，而且肉质不柴，撒上百里香，烤出的猪排香嫩无比。
烤猪排如果先将猪排如果清煮六成熟再烤，能够大大缩短烤制时间，因此也能锁住肉质水分香嫩不柴。
点击查看大图1.猪排顺猪骨之间相连处切开冷水放入猪排焯去血沫捞出
点击查看大图2.将猪骨放入锅中加入与猪骨持平的水，放入葱姜 花椒 八角 香叶，开锅后转小火煮，当用筷子刚刚能扎进猪骨里的时候关火，酱猪骨捞入小盆中
点击查看大图3.放入蚝油、生抽、蜂蜜、盐，颠簸小盆，使猪骨都沾满料汁腌制二个小时左右，期间要翻弄几次
点击查看大图4.将腌好的猪骨放入锡纸里均匀撒上百里香碎
点击查看大图5.用锡纸包好，放入预热210度的烤箱中层，烤制15分钟取出
点击查看大图6.将锡纸打开然后将剩余腌料抹在猪骨上再撒上少许百里香碎入烤箱190度中层继续烤制10分钟，取出逐个反面再抹上一层腌料入190度的烤箱中层再烤制10分钟，中间注意观察，随时加盖锡纸
点击查看大图7.无比香嫩
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
