百里香烤猪排

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1.猪排顺猪骨之间相连处切开冷水放入猪排焯去血沫捞出

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2.将猪骨放入锅中加入与猪骨持平的水，放入葱姜 花椒 八角 香叶，开锅后转小火煮，当用筷子刚刚能扎进猪骨里的时候关火，酱猪骨捞入小盆中

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3.放入蚝油、生抽、蜂蜜、盐，颠簸小盆，使猪骨都沾满料汁腌制二个小时左右，期间要翻弄几次

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4.将腌好的猪骨放入锡纸里均匀撒上百里香碎

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5.用锡纸包好，放入预热210度的烤箱中层，烤制15分钟取出

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6.将锡纸打开然后将剩余腌料抹在猪骨上再撒上少许百里香碎入烤箱190度中层继续烤制10分钟，取出逐个反面再抹上一层腌料入190度的烤箱中层再烤制10分钟，中间注意观察，随时加盖锡纸

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7.无比香嫩