这款小蛋糕是有全单海绵为主体的一款小点心,靓丽的钻石外形超级吸引人,但是最叫人爱不收口还得说是它的馅儿。
采用鸡蛋黄与牛奶搭配,用足量的香草籽来增加香味,一口咬下去蛋糕的绵软,香草蛋黄馅儿的香浓,另享用的人直感叹它的美味。
而且,关键是做起来很简单顺手哦,大家不妨试试
1.香草荚破开只去香草籽,与鸡蛋黄一个,牛奶100毫升,低粉10克,砂糖10克,放进奶锅里,拌均匀
2.开小火慢慢加热,熬成如图一样浓稠的蛋黄酱,晾凉后备用
3.鸡蛋打到一个无水无油的干净盆里,加入细砂糖,隔40度左右的温水高速搅打
4.鸡蛋搅打至之前的两倍大,(呈现奶油状)提起打蛋器蛋糊缓缓流下,但是落在盆里不会马上消失(可用牙签插入蛋糊中一厘米,牙签不倒即成)一定要到正规状态,蛋糕的泡沫才会更有毅力,不易消泡
5.取出打蛋的盆,筛入面粉,拌至无干粉,然后加入30度左右的牛奶和融化的黄油
6.把拌好的面糊装进裱花袋,挤进模具的满分之一满,进预热190度的烤箱上层三分钟,表面凝固后取出
7.取出烤盘,装进蛋黄馅至三分之二满
8.用剩余的蛋糕面糊填满模具
9.进烤箱放中层,190度烤10分钟即可
10.取出烤好的蛋黄派晾凉即可食用;我宝宝更喜欢温热的状态下食用,皮酥软的蛋糕,流心的蛋黄馅,十分的美味哦。
11.成品,黄灿灿的是不是很有食欲
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房