核桃酥果

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1.所有水油皮原料放入面包机中搅拌30分钟。

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2.至完全阶段，即呈可拉出大片薄膜状的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。

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3.油酥原料混合均匀成揉成适当的面团，也盖上保鲜膜醒发。

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4.花生米淋上少许白酒放入微波炉中，高火4分钟叮熟后放凉去皮。（时间根据自家微波炉调节）

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5.把花生米少量多次地放入去掉头的原汁机中搅碎。

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6.搅碎的花生米同其它馅料原料放入同一容器内。（糯米粉要预先放入锅中，小火炒至微黄）

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7.拌匀后分成16份。

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8.把醒好的水油皮面团摁扁包住油酥面团。

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9.擀开擀长，像叠被子一样把两边往中间折。

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10.再对折。

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11.再擀长。

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12.三折。盖上保鲜膜松驰10分钟。

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13.松驰好后擀成长方形大片。

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14.卷起来。

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15.分成16份。

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16.取一个摁扁稍微擀开，包入花生馅料。

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17.用虎口处收起来并揪掉上面多余的面头。（最后多余的面团可以重新揉到一起，做成饼干）

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18.收口朝下，整形成椭圆形。

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19.下面要用到两个小工具。

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20.用大一点的面点花钳夹出中间的突起部分。

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21.再用花钳的一边在中间压出一条印。

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22.然后用有点弯头的小花钳夹出花纹，夹完一半，再夹一半，底部不用。

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23.依次做好，摆放在烤盘里。

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24.烤箱预热，170度约30分钟。（温度时间根据自家烤箱调节）

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25.像不像真的？

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26.成品图

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27.成品图

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28.成品图

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29.成品图

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30.成品图

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31.成品图

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32.成品图

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33.成品图