以假乱真的一款美食。骗倒了一大片朋友。
1.所有水油皮原料放入面包机中搅拌30分钟。
2.至完全阶段,即呈可拉出大片薄膜状的面团。盖上保鲜膜醒30分钟。
3.油酥原料混合均匀成揉成适当的面团,也盖上保鲜膜醒发。
4.花生米淋上少许白酒放入微波炉中,高火4分钟叮熟后放凉去皮。(时间根据自家微波炉调节)
5.把花生米少量多次地放入去掉头的原汁机中搅碎。
6.搅碎的花生米同其它馅料原料放入同一容器内。(糯米粉要预先放入锅中,小火炒至微黄)
7.拌匀后分成16份。
8.把醒好的水油皮面团摁扁包住油酥面团。
9.擀开擀长,像叠被子一样把两边往中间折。
10.再对折。
11.再擀长。
12.三折。盖上保鲜膜松驰10分钟。
13.松驰好后擀成长方形大片。
14.卷起来。
15.分成16份。
16.取一个摁扁稍微擀开,包入花生馅料。
17.用虎口处收起来并揪掉上面多余的面头。(最后多余的面团可以重新揉到一起,做成饼干)
18.收口朝下,整形成椭圆形。
19.下面要用到两个小工具。
20.用大一点的面点花钳夹出中间的突起部分。
21.再用花钳的一边在中间压出一条印。
22.然后用有点弯头的小花钳夹出花纹,夹完一半,再夹一半,底部不用。
23.依次做好,摆放在烤盘里。
24.烤箱预热,170度约30分钟。(温度时间根据自家烤箱调节)
25.像不像真的?
26.成品图
27.成品图
28.成品图
29.成品图
30.成品图
31.成品图
32.成品图
33.成品图
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703