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好像自从有了电饭锅，锅巴就成了梦想，老家的父母也习惯了电饭锅烧饭，大土灶烧菜。偶尔回老家的时候，听公公或者老爸老妈说：今天土灶烧的饭，有锅巴！那一顿饭在到嘴里之前就成了期盼。城区附近的农家乐里要是有哪家有锅巴，那就是一大卖点，呼朋引伴的去吃锅巴。金黄的锅巴铲一大块，米饭那面抹上自制的腐乳，真是好吃极了！前几天同事旅行回来，送了一袋锅巴，硬邦邦咬得好累！就想自己做锅巴了。先拿了今年自家采的绿茶做，结果已经香喷喷时，发现该上班了，一看倒计时10分钟。就牵牵挂挂走了。结果下班回家，满屋子焦味，烤箱周围的空气都是烫的，计时竟然一直没有归零，新买的烤盘里全是焦炭。感谢上帝，要知道本来打算用硅油纸的，那是妥妥的要着火了。回来想想又拿了香葱，做了香葱味的，好吃！
点击查看大图1.电饭锅煮好的米饭趁热打散。
点击查看大图2.装入保鲜袋，用擀面杖压一压，袋口松松的，免得把袋子压破。
点击查看大图3.碾压好的米饭加猪油，细盐和少许孜然粉揉匀。
点击查看大图4.加绿茶末再揉。烤箱200度预热。
点击查看大图5.团成小团在不沾的烤盘里压平整，再洒一点点孜然粉，根据个人喜好吧。
点击查看大图6.上下火200度，20分钟。
点击查看大图7.取出烤盘翻面（小心烫）。
点击查看大图8.再烤20分钟，就可以了。
点击查看大图9.相比下，老土灶更送，这个更脆，如果想要松一点，油多放点就行了。
点击查看大图10.趁热吃就不错，吃不完密封保存，再取出来吃可以微波炉30秒。盘子拿在手上，伴着浓浓的香味，可以听见滋滋的声音。欲罢不能。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
