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镜面蛋糕，虽然没有下一丁半点的巧克力，可是因为有可可粉的原因，食用时巧克力味又是那么十足的纯香，此款蛋糕无论是做来送人或是当生日蛋糕一样华丽高大上。共做了两个8寸镜面蛋糕，一个有抹过奶油再来淋镜面的，另一个是没抹奶油的直接淋面，两个一对比，果然有抹过奶油的镜面光滑亮丽。本来是要用有抹奶油的来拍照的，奈何闺蜜喜欢吃奶油的，还没到我拍照就抢走了。好吧！那就用这个没奶油的做封面照吧！
里面的蛋糕采用8寸海绵蛋糕。也可以用戚风蛋糕口感会更佳。
点击查看大图1.将鸡蛋白糖一起放入干燥的盆里。
点击查看大图2.用电动打蛋器打至蛋液缓慢能滴落就可以了。
点击查看大图3.筛入低筋面粉翻拌均匀。
点击查看大图4.再加入混合好的玉米油和牛奶翻拌均匀。预热好烤箱160度。
点击查看大图5.将蛋糕糊装入8寸蛋糕模里，轻震几下。
点击查看大图6.送入预热好的烤箱中层，用上下火160度烤50分钟即可出炉。等待凉却。
点击查看大图7.将凉却好的蛋糕均均切成3片。
点击查看大图8.将鲜奶油装入干燥的盆里，坐冰水将奶油打发。（如果是淡奶油就要下适量白糖一起打，我这个是甜味的）
点击查看大图9.取一片蛋糕片，抹上适量奶油，铺入适量的提子干。也可铺入自己喜欢的水果。
点击查看大图10.盖上第二片蛋糕片，同样抹奶油铺提子干。
点击查看大图11.最后盖上第三片蛋糕片。
点击查看大图12.将蛋糕整个抹上奶油，放入冰箱冷藏。接下来制作镜面。
点击查看大图13.将所有镜面的材料除吉利丁片外，放入小锅里搅拌至无颗粒，上炉煮开后，转小火煮一小会至镜面浓稠离火。（吉利丁片提前10分钟用冷水泡软）
点击查看大图14.加入泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁片溶化，等凉却降至手温。
点击查看大图15.取出蛋糕，放烤网上，下面垫一个大盘可回收多余的淋面，将凉却好的镜面轻轻的淋在蛋糕周围表面。放入冰箱冷藏两个小时以上至镜面凝固。
点击查看大图16.取出冷藏好凝固的蛋糕，用刀小心的将蛋糕移至蛋糕盘里。
点击查看大图17.放入自己喜欢的水果或巧克力做装饰完成。（我放的是上次做生日蛋糕剩下的巧克力）
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
