一直觉得这款花酥美丽无比,今天终于拔草了。第一次做这款花酥,用的是豆沙馅,加了一勺玫瑰酱,吃起来芳香四溢,甜美可口,有点把鲜花饼和豆沙酥合二为一的感觉。
1.在红豆沙中加入一勺玫瑰酱,搅拌均匀。
2.平均分成八等份,分别搓成圆球备用。
3.把油酥的材料混合在一起。
4.做成一个三光面团。
5.再来制作水油皮,把制作水油皮的材料混合在一起。
6.做成一个三光面团。
7.把两个面团封上保鲜膜静置一会儿。
8.取出水油皮和油酥面团,分别平均分成8等份,搓圆备用,盖上保鲜膜防止干。
9.取一个水油皮,按扁包上油酥。
10.收口,包严。
11.全部做好,收口朝下摆放,最好盖上保鲜膜。
12.取一个,擀成牛舌状。
13.从一端卷起来。
14.卷好的样子。
15.全部卷好静置十五分钟,盖上保鲜膜。
16.取一个,再次擀成长条状。
17.从一端卷起。
18.卷好的样子。
19.全部卷好静置十五分钟,盖上保鲜膜。
20.取出一个,将中间向下压,两端向上推。
21.按扁。
22.擀平。
23.放入馅料。
24.收口包严,收口朝下摆放。
25.擀平。
26.周边均匀的切12刀或者16刀,我个人认为16刀更好看一些。
27.把每个花瓣向同一方向扭转。
28.用筷子沾上红色的食用色素点几个红点装饰一下。
29.送进预热好的烤箱,175度上下火22分钟.。
30.出炉就可以吃啦。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房